Maury, Roussillon – biodynamisch niet gecertificeerd
Wijnen beschikbaar : zie prijslijst en bestellen
Het domein Finca Narazza werd opgericht in 2006.
Corinne en Gérard Le Jan bewerken manueel 7 ha wijngaard, verdeeld over 12 percelen : van Devèze naar Tautavel, de garrigue van Saint-Paul-de-Fenouillet en de beroemde terroir van Maury.
De wijnen worden op natuurlijke wijze gevinifieerd : endogene gisten, geen enzymes, geen sulfiet. Puur vergist sap.
De Raisin Noble 2006 is een unieke toevalstreffer : grenache blanc en gris aangetast door pourriture noble. Niet evident in het droge, warme klimaat van de Roussillon.
Gérard is afkomstig uit de Bordeaux-streek en vertrouwd met de vinificatie van pourriture noble. Hij was dan ook bijzonder in zijn sas toen hij deze uitzonderlijke oogst kon binnenhalen. Het resultaat is verbluffend en met enorme bewaarkracht .
