Domaine Hegarty Chamans – Trausse-Minervois

Trausse, Minervois, Languedoc  –  Les Chamans – Sir John Hegarty

Languedoc, Trausse-Minervois – natuurlijke vinificatie

Naar de wijnen van Domaine Hegarty Chamans

Domaine Hegarty Chamans

Domaine Hegarty Chamans - Trausse-Minervois - het team ©Hegarty Chamans
Domaine Hegarty Chamans – Trausse-Minervois – het team ©Hegarty Chamans

Het Domaine de Chamans is zo’n 15 ha groot en  bevindt zich op de zuidelijke hellingen van de Montagne Noire, in een kleine vallei die geïsoleerd is van andere wijngaarden en omringd door garrigue en bossen met daarachter de uitlopers van de Pyreneeën.

Sir John Hegarty, één van de spraakmakendste creative directors in de reclamewereld, en zijn partner Philippa Crane, kochten het domein in 2002 aan en gaven het de naam Hegarty Chamans.

De uitzonderlijke ligging maakt het mogelijk om hun eigen non-interventionele wijnbouwfilosofie te volgen, gebaseerd op de biologische en biodynamische principes.

Het siert Hegarty & Crane dat zij kozen voor een domein in harmonie met zijn omgeving in een kleinere appellatie.

Pierre et Vincent MASSON nemen de wijngaard voor hun rekening, bijgestaan door Jessica Servet, die verantwoordelijk is voor de vinificatie.

Domaine Hegarty Chamans - Trausse-Minervois - paard in wijngaard ©Hegarty Chamans
Domaine Hegarty Chamans – Trausse-Minervois – wijngaard Hegarty Chamans bewerkt met paard ©Hegarty Chamans

De aanwezigheid van dieren is een fundamenteel element voor de biodiversiteit : op het domein zijn paarden, schapen, varkens, kippen en bijenkorven aanwezig.  Een troepje schapen houdt grassen en kruiden kort tijdens de rustperiode van de wijnstokken en zorgt voor natuurlijke bemesting.
En jawel, er loopt ook een zwart schaap tussen.

Domaine Hegarty Chamans - Trausse-Minervois - Schapen grazen in de winter in de wijngaard ©Hegarty Chamans
Domaine Hegarty Chamans – Trausse-Minervois – Schapen grazen in de winter in de wijngaard ©Hegarty Chamans

De opbrengst per ha bedraagt zo’n 20 à 30 hl.  De druiven worden met de hand geplukt en krijgen een doorgedreven selectie op tafel.  Het gebruik van machines wordt beperkt tot het minimum, zodat de bodem niet aangedrukt wordt.  De steeds aanwezige Le Cers- wind heeft een drogend effect op de wijngaard, zodat er minder preventieve behandelingen nodig zijn.

Alle wijnen worden afzonderlijk gevinifieerd, druivensoort per druivensoort.  Interventies tijdens de vinificatie worden tot een strikt minimum beperkt.  Eveneens minimaal gebruik van SO2. De vinifcatie wordt opgevolgd door oenologe Jessica Servet.

Domaine Hegarty Chamans - Trausse-Minervois - degustatie op het domein ©oenoLogic.be
Domaine Hegarty Chamans – Trausse-Minervois – degustatie op het domein ©oenoLogic.be
Domaine Hegarty-Chamans - Les Nonnes 2014 - Minervois - oenoLogic.be
Domaine Hegarty Chamans – Trausse-Minervois – Cuvée Les Nonnes ©oenoLogic.be
Domaine Hegarty-Chamans - OPEN NOW! 2016 - Minervois - oenoLogic.be
Domaine Hegarty Chamans – Trausse-Minervois – Open now !

The Wine Analyst over Open Now 2012

Naar de wijnen van Domaine Hegarty Chamans

Sending
Klantbeoordeling
5 (1 vote)
wijnen oenoLogic
Ben je ouder dan 18 ? Deze website vereist dat u 18 jaar of ouder bent. Bevestig dit of klik op "Weigeren"
Winkelmand
There are no products in the cart!
verder winkelen
0