Domaine du Closel – Chateau des Vaults

Evelyne de Pontbriand – Anjou Noir, Savennières, Loire  – natuurlijke vinificatie

Wijnen beschikbaar : zie prijslijst en bestellen

 

 

Domaine du Closel - Chateau des Vaults - Evelyne de Pontbriand in Savennieres ©oenoLogic.be
Domaine du Closel – Chateau des Vaults – Evelyne de Pontbriand in Savennieres ©oenoLogic.be

 

Château des Vaults en het Domaine du Closel ligt in de gereputeerde gemeente Savennières.
Het domein produceert al wijn sinds 1495 en heeft een rijke geschiedenis.

Met zijn14 hectaren is het een van de grootste producenten van de gemeente. De naam Closel is een eerbetoon aan Bernard de Closel, burgemeester van Savennières van 1916 tot 1952. Door zijn toedoen werd Savennières opgenomen in de AOC.

Het domein en de vinificatie is in handen van reeds de derde generatie vrouwen op rij.
Evelyne de Pontbriand beheert het domein op een buitengewone manier.
De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt en bij de vinficatie wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt.
Het resultaat is indrukwekkend : de wijnen bezitten een bijzondere finesse, elegantie en terroir.

 

Domaine du Closel - Chateau des Vaults - La Paulee de l'Anjou Noir - Fabrice Redois, geoloog ©oenoLogic.be
Domaine du Closel – Chateau des Vaults – La Paulee de l’Anjou Noir – Fabrice Redois, geoloog ©oenoLogic.be

Savennières ligt in het gebied van de Anjou noir : een ondergrond met vooral leisteen.
Domaine du Closel heeft een ondergrond van kiezelrijke zandsteen, leisteen en specifiek voor de lieu-dit Clos des Papillons leisteen samengesteld met vulkanische gesteente.

 

 

Domaine du Closel - Château des Vaults - Evelyne de Pontbriand met Patrick Baudouin en Jacques Chambrier, burgemeester van Savennieres ©oenoLogic.be
Domaine du Closel – Château des Vaults – Evelyne de Pontbriand met Patrick Baudouin en Jacques Chambrier, burgemeester van Savennieres ©oenoLogic.be

 

Domaine du Closel - Chateau des Vaults - Rosee de l'Aube - Cremant de Loire Rose - Savennieres ©oenoLogic.be
Domaine du Closel – Chateau des Vaults – Rosee de l’Aube – Cremant de Loire Rose – Savennieres ©oenoLogic.be

 

Domaine du Closel - Chateau des Vaults - La Jalousie - Une Emotion - Clos du Pappillon - Savennieres ©oenoLogic.be
Domaine du Closel – Chateau des Vaults – La Jalousie – Une Emotion – Clos du Pappillon – Savennieres ©oenoLogic.be